Signer ou verrouiller le PDF ?

Les fonctions dites de sécurité de PDF ne sont pas de confiance. Que ce soit pour bloquer l'ouverture du fichier, ou limiter les droits. Il existe des logiciels pour "déplomber" les PDF (voir http://www.elcomsoft.com/apdfpr.html ).

Plutôt que de se reposer sur un sécurité illusoire (anti-modification du fichier par exemple), il faut signer électroniquement vos PDF. Certes les modifications du PDF sont possibles, mais le certificat électronique indiquera alors le fichier comme modifié.